Primeiro Lugar MS Trophy´s 2009
Foi absolutamente um barato participar de um congresso de confeitaria. Para quem só participava de congressos de imunologia, hemoterapia e Parasitologia, essa foi uma enorme descoberta. Um congresso para observar, aprender, conhecer e babar com as técnicas que encantam os olhos e o paladar dos amantes do açúcar e do chocolate, é claro. Confesso que fiquei passada com o preço da inscriçao no início, mas isso passou logo depois das primeiras aulas que ocorreram na terceira edição desse interessante encontro. Tivemos a oportunidade, praticamente única, de ter aulas com professores especialistas na decoração de bolos, preparação de chocolates, arquitetura dos bolos, modelagens de personagens, flores de açúcar... enfim, opções muito bem aproveitadas durante os três dias do MS Trophy´s 2009. Sem contar o concurso dos bolos que anda em paralelo ao congresso, onde o primeiro lugar, além de um prêmio em $$$, ainda leva o bolo pra Inglaterra e concorre em outro concurso, o NEC Cake Show (Birmingham). Ai... resumindo: foi necessário para me encantar mais ainda com a arte da confeitaria artística.
Encontramos amigos e fizemos amigos, vimos aquelas pessoas que conhecemos somente via www mas nunca trocamos duas palavras. Espero que este seja apenas o primeiro tipo de encontro com essa finalidade no Brasil e que logo logo eu me empolgue e conheça outros congressos em outros países. Me empolgar não é nada, nadinha difícil... Difícil é ter tanta verba pra executar todas as minhas idéias e vontades, mas eu vou chegar lá.
Beijos com cola de Peixe, especialmente para minhas amigas de Volta Redonda e o Professor Gian Paolo Panizzolo (ITA).
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